疫情期间的菜单

既然在家里上班，那就多想想吃什么吧，反正鸡鸭鱼虾猪牛肉一应俱全。在我老爸的远程指导下，我比较早就开始采购，我们从未去排队买过菜。当然也因为只想到了吃，消毒用品几乎全忘了。

居家令第一个周末，我多说了几句吃饭的事情，家里大厨就直接来了一句，以后菜单你出。我们家从未有出菜单一说啊，总是有啥吃啥。既然开车的时间多出来，我就多想想该吃什么吧。第一个菜单：八珍海鲜豆腐煲，虾仁肉末蒸茄子，糯米鸡。大厨回家一看，咋全是功夫菜？看来出菜单并不容易，要考虑食材，要考虑营养搭配，要考虑口味，还要考虑好不好做。我这个二厨思考着大厨的问题，认认真真地出了小半个月的菜单，终于黔驴技穷，再也不知道该吃什么了。大厨还不断地现场修改二厨出的菜单。

未来菜单：

Zucchini： Zucchini Smoothie, Zucchini Fries, Zucchini Bread, Zucchini noodle, Zucchici Fritter, Zucchini Boat, Zucchini Lasagna，Frozen Zucchini

辣味莴苣，香辣土豆丝，香菇鸡片，板栗白菜，柠檬口感肉，麻花里脊，青椒炒玉米，彩泥虾片，咸肉蒸南瓜，川式虾仁，百花脆芋艿，

糯米炖大虾，绿豆炖排骨，红豆煲排骨，鱼粥，蜇皮鸡丝，马兰头豆腐干，大煮干丝，云儿丝瓜炒肉，海米烧三元（莴苣，白萝卜，红萝卜）镶豆腐

盐酥鸡，炸酥肉，蘑菇奶酪汉堡，剁椒盐烧黄鱼，沙茶鸡，菠萝油条虾

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8/29: 牛排，黄油煎鲜贝，香煎黄鱼，杏鲍菇丝瓜豆腐，苋菜炒藕丝，炒自产豆角

8/28: 糖错排骨，北极虾，白菜肉丝，鸭汤鸡蛋汤

8/25: 盐酥鸡，鸭汤炖蛋，荷塘小炒，地三鲜，糖拌西红柿

8/19: 腐皮包肉，肉饼蒸蛋，毛豆，糖酥藕丝，酱汁杏鲍菇

8/17: 烤排骨，莴笋炒蛋，蘑菇青菜，燕皮馄饨汤

8/16: 大女儿回家的第一顿晚餐，牛排，熏鱼，丝瓜豆腐，炒各类豆（自己种的），毛豆

8/7: 油煎三文鱼，凉拌Zucchini, Zucchini Smoothie

8/6： 荷塘小炒，蘑菇青菜，蚂蚁上树，笋干土豆排骨汤

8/5： Cozzolla Pizza

8/2: 赛螃蟹

7/12： 炒素，韭苔金针菇炒蛋，莴笋木耳炒蛋

7/8： 葱油莴笋，咸蛋蒸肉

7/6： 莴笋叶烧肉圆，莴笋木耳虾仁炒香肠

7/4: 莴笋叶菜饭，美式鸡蛋汤

7/3: 麻油鸡，九层塔炒蛋，蘑菇莴笋叶，青菜

6/30: 葱油莴苣，蚂蚁上树，干煸四季豆，牛排🥩，带鱼

6/26: 汉堡，肉饼蒸蛋，小青菜

6/25: 腐皮包肉，蘑菇青菜，毛豆，土豆烧肉，今天全美又创新高

6/24: 青菜肉包子

6/22: 烤排骨，炒青菜芥

6/21:（父亲节）： 腐皮包肉，蘑菇炒青菜，韭黄炒肉，豆干蘑菇胡萝卜木耳，北极虾，粉丝木耳豆苗排骨汤

6/20: 毛豆肉饼蒸蛋，芹菜胡萝卜炒鸡肉，雪豆木耳蘑菇腐竹，炒莴笋叶

读完标杆人生，读完10-second rules

6/19: 手擀皮馄饨

6/18: 豆腐干五花肉，炒莴笋➕莴笋叶（第一根莴笋），柠檬蒸鸡，炒青菜🥬

6/17: panini sandwich, smoothies

6/16: homemade burger， smoothies

6/15: 盐酥鸡，炒小油菜，煮毛豆，西红柿炒蛋，花生豆腐干

6/14: pizza for lunch 盐酥鸡，炒空心菜，泡菜豆腐

6/13: 面筋塞肉，炒小青菜🥬，毛豆，黄豆芽炒肉丝，种了空心菜杆，发芽了🌱

6/12: 烤pizza

6/11: 蚂蚁上树，韭黄杏鲍菇炒肉丝，北极虾.

6/10: 肉末茄子，空心菜，面筋塞肉

6/9: 香煎黄鱼，黄瓜塞肉，煮毛豆，腐乳空心菜，豆苗上汤

6/8: little Saigon Takeout, 韭黄今天应该好了。

6/7: 大煮干丝，马兰头豆腐干，腐乳空心菜，榨菜肉丝黄豆芽

6/6: XO炒饭。 女儿电话来问对Floyd事件看法。我想到31年前的我，人就是这么长大，变老的。

6/5: 炸响铃，九层塔炒鸡，韭菜豆芽，蒜蓉空心菜，海鲜汤

6/4: 香煎带鱼，炒生菜，凉拌豆腐干, 粉丝白菜汤

6/2: 烤排骨, 烤玉米，烤红薯，炒生菜

6/1: 炒自产绿叶菜，广式有头虾，茄子肉末，鸡蛋肉末

5/31: 孜然排骨，黄油玉米，蘑菇花菜，山药豆腐丝汤

5/30: 黄鱼豆腐羹，egg drop soup, 炒青菜

5/29: 柠檬鸡块

5/28: 韭菜鸡蛋，青炒枸杞叶，蘑菇肉片，开始种韭黄

5/27: 鱼香肉丝，蚂蚁上树，洋葱炒肉，响铃鸡汤

5/26: 早饭粽子，柠檬鸡块，魔芋粉豆园鸡汤，剩菜

5/25: 过桥米线（海鲜版），包了粽子，腌了鸡蛋，扫了车库，扫了前后门，扫了阳台楼梯

5/24: 肉汤团，整理被子毛巾类，无数条毛巾，洗了车，《象棋的故事》（奥地利）

5/23: 蚂蚁上树，什锦腐竹，韭菜肉丝，smoothies，整理爸爸衣服，无数件衬衫

5/22: 红烧黄鱼，手撕凉拌杏鲍菇，虾球能豆腐西红柿煲

5/21: 肉夹馍，凉拌黄瓜，小米粥，开始读Witness to grace

5/20: blooming onion cheese bread, 枸杞叶蛋汤

5/19: 葱姜龙虾，青菜，洋葱剩菜大杂烩。 做了免揉面包， 种小油菜苗

5/18: 豆腐干走油肉，西兰花炒九层塔鸡块，剩菜

5/17: 清炖狮子头，金针菇豆皮卷，盐酥鸡，剩菜

5/16: 宫保鸡丁，小鱼花生，枸杞叶鸡蛋，剩菜

5/15: 清蒸带鱼，山药木耳日本香菇炒肉，平菇青菜，剩茄子

5/13： 蒜茸龙虾，蒜苗肉丝，手撕茄子🍆

5/12: 葱姜龙虾，炒青菜，凉拌黄瓜

5/11: 香煎三文鱼，炒青菜，胡辣汤，剩菜

5/10: 阿大葱油饼，豆浆早饭，韭菜三鲜馅馄饨, 晚上做了萝卜团子

5/9: 韭菜炒鸡蛋，糯米丸子/萝卜丝丸子、丸子泡菜煲、广式煮虾。晚上做了白糖糕，早上做了豆浆。

5/8: 菠萝鸡，叉烧肉烤麸蘑菇豆腐干，干锅花菜，花生小鱼干，红豆薏米木耳汤，日式浓香炼乳面包

5/7: 菠萝饭，干煸四季豆，香煎带鱼，酱汁杏鲍菇

5/6: 黄油鲜贝，鸡蛋肉末，蘑菇西兰花，炒白菜

5/5: basil chicken, 虾，蘑菇豆腐干肉丝

Book: dancing naked in the minefield.

5/4: cheese 面包，split pea soup

5/2: 老母鸡汤，丝瓜苗出了一课，整理衣服一整天

5/1: 炸酱面

4/30: 咖喱鸡，酱汁杏鲍菇，炒白菜

4/29: 烤排骨，肉圆萝卜汤，剩菜

4/28: 蘑菇青菜，鸭子，鸡汤面。香橙蛋糕卷。

4/27: 绿豆芽炒韭菜，香煎三文鱼，口水鸡，香菇木耳各色丸子海鲜煲，笋干黄豆。

科州加入西部四州一起抗疫。

4/26: basil chicken, 烤麸萝卜烧牛肉煲， 绿豆芽木耳虾仁炒肉丝，雪里蕻炒肉末。

4/25:韭菜三鲜馅饺子

4/24:绿豆芽木耳虾仁炒肉丝，雪里蕻炒肉末。

4/23: 蘑菇青菜，椒盐虾，水煮鱼。第二批菜到了。 妈妈做了split pea soup

4/22: 水煮鱼，炒素，醋溜包菜。第一批菜到了。

4/21: 咸水鸭，干锅台山花菜。花生核桃牛轧糖（做砸了）

4/20: 煎里脊肉，炒芹菜，炒洋葱。育苗。爸爸去Costco买了老杨蛋黄饼干。还买了木桩准备种菜。爸爸第一次去竟然忘了钱包。

4/19:包菜五花咸肉菜饭

4/18: 山药胡萝卜排骨汤，蚝油生菜，芦笋炒叉烧肉。烤了简易奶酪蛋糕，做了青团子（三种馅的，鱼松肉馅的，豆沙，五仁馅的）

thunder bird flight, one world together 直播，整理了我的和爸爸的衣橱，开始培土，找到老爸13年时的种子。

4/17: 芦笋奶油汤，简易猪肉烧饼

4/16: 干锅花菜，大蛋饺，肉丝炒自发绿豆芽

4/15: 手感馄饨

4/14: 意式肉圆通心粉（午饭），蒜苗笋尖肉丝，芽菜肉饼，韩式里脊肉（芹菜底）

4/13:干锅肉圆花菜

4/12:罗宋汤➕葱花肉松面包卷

4/11: 烤排骨➕土豆，酥脆黄豆，葱油花卷，杂汤，油条

4/9: 番茄蛋汤，牛肉干，蕾式烤盘。科州今天6202例，过了我说的数，朝一万奔。

4/8: 许多部门要给我们钱，好像我们一夜之间就能变出他们要的东西，又不是做菜，料备好，和吧和吧蒸着蒸着就熟了。以前没钱时我就求爷爷告奶奶，先做再付钱。

我们郡居家令延至4/26， 和州一致。

4/7: 剩菜，干锅豆腐花菜，柠檬三文鱼🍣，白菜肉丝，白木耳红豆红枣汤，红豆马蹄糕

今天开始泡绿豆芽，早晚各浇一次水。

手缝做了第一只口罩、带狗狗open space 跑步🏃‍♀️今天休息半天

4/6: 剩菜，豉油鸡，花菜叉烧肉，土豆丝

第一次VR demo，很成功，恨不得马上给钱。忙碌的一天，五个小时的会，四个不同的题目，忙到五点半才歇。趁着月光遛了会狗。

4/5: 洋葱炒肉，猪油蚝油蒜蓉豆苗，肉末豆腐（妈妈做的）爸爸翻地准备种菜

4/4: 油豉鸡，蒜茸豆苗。早上起来做了韩国泡菜，晚上做了桃子奶酪蛋糕🍰。还是朋友给的韩国辣椒粉。

4/3: 早上第一次去curbside取菜，快捷简便。剁椒鱼柳，蘑菇芹菜，走油肉

4/2: 饺子，烧麦，小米粥，白馒头（早餐）, 扬州大煮干丝，豌豆芽菜肉末花生米，胡萝卜包菜木须肉

4/1:皮蛋廋肉粥（早饭），Alfredo chicken spaghetti (妹妹中饭），黄瓜塞肉，花菜炒肉片，上海阿大葱油饼，小米粥

完成了所有的税表，就差两张联邦的支票。带狗狗在后院的open space跑了跑。

3/31: 上汤豆苗，八珍海鲜豆腐煲，山药炒肉片。

3/29: 手擀馄饨

有不认识的人找我聊天。

3/28/2020:黄油香煎鲜贝，炒青菜，笋干走油肉

3/27: chicken waffle（午饭），晚饭忘了吃啥了。VTH送口罩😷

3/26: 手擀饺子

3/25: chicken waffle, 麻婆豆腐，西红柿炒蛋。 PPE donation at Windsor

3/24/2020: 鸡蛋饼，叉烧肉年糕。烤排骨，酱味鸡胗，烤红薯，蒜蓉西兰花。

3/23/2020: 油煎馒头，煎年糕，剩饭

3/22/2020: 糯米鸡，虾仁肉糜蒸茄子，八珍海鲜豆腐煲